Publicaciones de la Dra. Silvia Bautista Baños



  1. Shelf life extension of fresh fruit and vegetables by chitosan.


  2. Evaluación de la actividad antifúngica del quitosano en Alternaria alternata y en la calidad del mango cv. ‘Tommy Atkins’ durante el almacenamiento.


  3. Antimicrobial evaluation of edible coatings based-chitosan in combination with other natural compounds to control Rhizopus stolonifer and Escherichia coli DH5α on fresh whole tomatoes.


  4. Cytological and biochemical changes induced by chitosan in the pathosystem Alternaria alternata-tomato.


  5. Papaya postharvest handling in México: use of chitosan and isothiocyanates to control postharvest diseases.


  6. Propiedades químico-estructurales y actividad biológica de la quitosana en microorganismos fitopatógenos.


  7. Response of gladiolus (Gladiolus spp) plants after exposure corms to chitosan and hot water treatments.


  8. Antifungal effects of chitosan with different molecular weights on in vitro development of Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr.) Vuill


  9. Efecto del quitosano en el desarrollo y morfología de Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keissl.


  10. Induction of defense response of Oryza sativa L. against Pyricularia grisea (Cooke) Sacc. by treating seeds with chitosan and hydrolyzed chitosan.


  11. Influencia del recubrimiento con quitosano y la temperatura de almacenamiento en la calidad postcosecha y niveles de infección en la ciruela mexicana.


  12. Efecto de la quitosana en la inducción de la actividad de enzimas relacionadas con la defensa y protección de plántulas de arroz (Oryza sativa L.) contra Pyricularia grisea Sacc.


  13. A.N. Hernández-Lauzardo, S. Bautista-Baños, M. G. Velázquez del Valle, S. L. Rodríguez. 2006. Identification of three strain of Rhizopus stolonifer by image analysis. Mexican Journal of Phytopathology 24: 65-69.


  14. Fungicidal activity of chitosan and papaya seed extract to reduce C. gloeosporioides of papaya after a storage period



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Sociedad Internacional del Quitosano en la Agricultura