Colaboradores



Dr. Jaime Lizardi Mendoza


Oceanógrafo por la Universidad Autónoma de Baja California. Maestro en Ciencias en Alimentos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD). Doctorado en la School of Chemistry and Chemical Engineering. Queen’s University of Belfast, Investigador titular en el CIAD. Líneas de investigación en procesos de extracción, caracterización fisicoquímica y funcional de polisacáridos, en particular quitina, quitosano y derivados.

Correo Electrónico: jalim@ciad.mx







Dra. Maribel Plascencia Jatomea


Química-Bióloga, Maestría y Doctorado en Biotecnología en la Universidad Autónoma Metropolitana. Profesora Investigadora en la Universidad de Sonora. Líneas de investigación en compuesto bioactivos y microbiología de los alimentos. Desarrollo de materiales y biopelículas con actividad antimicrobiana y estudio de las tecnologías para el aprovechamiento de subproductos orgánicos.

Correo Electrónico: mplascencia@guayacan.unson.mx







Dra. Elsa Bosquez Molina


Licenciatura en Ingeniería Bioquímica. Instituto Politécnici Nacional, M en C. en Fisiología y Tecnología Postcosecha. Escuela Nacional de Fruticultura y Doctorado en Ciencias Biológicas. Unversidad Autónoma Metropoliana. Profesora Investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana. Líneas de investigación: Desarrollo y cracterización de cubiertas funcionales comestibles de quitosano, efecto de la aplicación de atmósferas modificadas en sistemas enzímáticos oxidantes y antioxidantes de catus en mínimamente procesado y fisiología de chilacayote (Cucurbita ficifolia).

Correo Electrónico: elbm@xanum.uam.mx





Dra. Susana Patricia Miranda Castro


Licenciatura. Químico-Farmacéutico-Biólogo. Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Maestría en Microbiología. UNAM. Doctorado en Biotecnología. Pacific Western University. Profesora Investigadora en la UNAM. Líneas de investigación en polímeros naturales. Quitina y quitosán: obtención y aplicación en diversas áreas (Medicina, Alimentos, Farmacia, Veterinaria. Odontología, Química, Ingeniería Química, Agrícola).



Correo Electrónico: spmcunam55@gmail.com






Dr. Miguel Ángel Ramírez Arrebato


Licenciado en Química. Universidad de la Habana, Cuba. Maestría en Química Agrícola, y Doctorado en Ciencias Químicas por la misma Universidad. Investigador y Docente Auxiliar en la Unidad Científica -Tecnológica de Base “Los Palacios” Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA) Cuba. Líneas de investigación: obtención y caracterización de quitinas de langosta por métodos no convencionales y su evaluación antimicrobiana en microorganismos importantes que afectan al cultivo del arroz.

Correo Electrónico: miguelar@inca.edu.cu






Dra. Dharini Sivakumar


Doctorado en Tecnología Postcosecha. Universidad de Colombo, Sri Lanka. Profesora Asociada en la Universidad Tecnológica de Tshwane en Sudáfrica. Su principal área de investigación es fisiología postcosecha de frutas tropicales y subtropicales y estudio de los mecanismos de inducción de resistencia por aplicación del quitosano vía enzimática.

Correo Electrónico: SivakumarD@tut.ac.za ; dharinisivakumar@yahoo.com.uk









Dr. Gianfranco Romanazzi


Licenciatura en Ciencias Agrícolas y Doctorado en Protección Vegetal en la Universidad de Bari, Italia. Profesor Investigador en el área de Patología Vegetal y Manejo de Enfermedades de las Plantas en la Universidad Politécnica de Marche, Italia. Área de interés: aplicación de métodos no convencionales en el control de patógenos que afectan la calidad de frutos del Mediterráneo.

Correo Electrónico: g.romanazzi@univpm.it









Dra. Laura Leticia Barrera Necha


Químico Bacteriólogo Parasitólogo. Instituto Politécnico Nacional. Maestría y Doctorado en Microbiología, Instituto Politécnico Nacional. Profesora Investigadora en el Instituto Politécnico Nacional en el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos. Líneas de investigación en interacciones planta-microorganismo en sistemas simbióticos y fitopatógenos. Caracterización de productos naturales con actividad antifúngica para el control de hongos fitopatógenos postcosecha.
Correo Electrónico: lbarrera@ipn.mx







Dr. Cristóbal Lárez Velásquez


Licenciatura en Química. Universidad de los Andes. Mérida, Venezuela. Maestría y Doctorado en Química Aplicada por la misma Universidad. Profesor e Investigador en el Departamento de Química de la Universidad de los Andes, Mérida, Venezuela. Líneas de investigación en degradación enzimática del quitosano y estimulantes en la agricultura con el uso del quitosano entre otros.
Correo Electrónico: clarez@ula.ve











Dr. Porfirio Gutiérrez Martínez


Biólogo por la Facultad de Ciencias de la UNAM. M. en C. en Fisiología de Postcosecha. Escuela Nacional de Fruticultura. Doctor en Biotecnología de Plantas por el CINVESTAV. Profesor-Investigador del Instituto Tecnológico de Tepic. Línea de investigación en Biotecnología de postcosecha de frutos tropicales con énfasis en el uso del quitosano.


Correo Electrónico: gutierrez1960@prodigy.net.mx











Regresar arriba...

Sociedad Internacional del Quitosano en la Agricultura